Planter d’escarola de l’avi

Descripció

El planter d’escarola de l’avi és una varietat tradicional de fulla petita i retorçada, molt apreciada per la seva textura apinyada i el seu sabor suau. Aquesta escarola, originària de Sant Feliu Sasserra, es diferencia perquè no amargueja després de ser tocada pel fred i, a mesura que creix, forma un cabdell que agafa un to verd clar-groc sense necessitat de lligar-la o posar-hi barret. És una varietat que ha passat de generació en generació a la casa de Joan Plata, heretada del seu avi, i continua sent una de les favorites durant els mesos freds.

Característiques:

• Origen: Sant Feliu Sasserra
• Informant: Joan Plata
• Període de sembra: Juliol-setembre
• Període de collita: Tot l’hivern
• Plantació: En planter
• Marc de plantació: 30 x 40 cm
• Format: Pack de 8 unitats de planter
• Recollida: Finca de Can Poc Oli
• Horari de recollida: Dimarts 8 d’octubre de 9 a 15h. Dimecres 9 d’octubre de 12 a 17.30h. Divendres 11 d’octubre de 9 a 15h. Dilluns 14 d’octubre de 9 a 13h. Dimarts 15 d’octubre de 9 a 15h. Dimecres 16 d’octubre de 9 a 15h.

Amb aquest planter d’escarola de l’avi, podràs gaudir d’una varietat tradicional, resistent i fàcil de cultivar, ideal per consumir durant tot l’hivern sense preocupar-te del seu manteniment.