Descripció
El tomàquet de penjar tomacó és una varietat tradicional i molt apreciada a les terres de l’Anoia, concretament de Sant Jaume Sesoliveres, recuperada gràcies a l’informant Jep Serra. Aquest tomàquet destaca per la seva pell fina, bona conservació i un gust intens que el fa ideal per sucar pa, ja que és molt sucós i aromàtic. Es cultiva a partir de planter al febrer i es pot collir a l’agost, obtenint tomàquets de llarga durada que es poden conservar penjats durant mesos.
Característiques principals:
-
Núm. Esporus: 57
-
Origen: Sant Jaume Sesoliveres
-
Informant: Jep Serra
-
Període de sembra: Febrer
-
Període de collita: Agost
-
Tipus de sembra: En planter
-
Marc de plantació: 50 x 70 cm
-
Caducitat de les llavors: 4 anys
-
Nombre de llavors per sobret: 170
-
Pes del sobret: 0,60 grams
Amb aquestes llavors ecològiques de tomàquet de penjar tomacó, recuperaràs una varietat local amb molt de valor gastronòmic i cultural, perfecta per aquells que volen gaudir del gust autèntic de la terra durant tot l’any.