Llavors ecològiques de varietat local d’enciam negre, una varietat d’enciam d’hivern, també anomenat enciam vermell o enciam borratxer. ës un enciam de fulles ovalades i de textura cruixent. Amb els freds hivernals agafa tonalitats de verd molt fosc, gairebé negres. Varietat molt rústica.
3,30€
L’enciam negre de Juià és una varietat local recuperada gràcies a l’aportació de Carme Mulà Barceló, que ens ha permès conservar una fulla amb molt caràcter, adaptada als hiverns del territori. Amb fulles fosques i consistents, ofereix una textura cruixent i un gust intens, ideal per a amanides hivernals amb personalitat. Es recomana sembrar en planter entre agost i setembre per garantir una collita abundant i de qualitat durant tot l’hivern. És una opció ideal per a horts familiars que valoren la biodiversitat, el sabor autèntic i el cultiu ecològic.
Característiques principals:
Origen: Juià
Informant: Carme Mulà Barceló
Període de sembra: agost-setembre
Període de collita: tot l’hivern
Mètode de sembra: en planter
Marc de plantació: 30 x 40 cm
Caducitat: 3 anys
Nombre de llavors per sobre: 750
Pes del sobre: 0,9 g
Conrear aquesta varietat és una manera de preservar un patrimoni agrícola viu i saborós, enriquint l’hort amb una opció nutritiva, rústega i d’arrel local.
| Pes | 0,05 kg |
|---|
Amb la col·laboració de:
La venda de proximitat està regulada i permet identificar la pagesia catalana que ven els seus productes al públic, segons el Decret 24/2013
