Bosques y jardines de alimentos

Descripció

Aliments, recursos i bellesa: un petit  paradís a l’abast de la mà. El bosc o jardí comestible, inspirat en la permacultura, l‘agroforesteria i la agricultura natural crea un sistema productiu autònom en el qual arbres, arbusts i plantes, en els seus diferents estrats, ens proporcionen fulles, arrels, llavors comestibles, remeis medicinals, fibres per teixir o per cistelleria, llenya, fusta….

Fins avui els llibres que es podien trobar d’aquesta temàtica eren de països de parla anglesa. En aquesta guia els autors ens orienten precisament des de la nostra climatologia, possibilitats i preferències, per crear aquest espai de diverses funcions que, amb la maduresa, necessita menys atencions i augmenta les collites.