Taller de formatges
19 de gener, 16 de febrer i 16 de març
19 de gener de 2025
Elaboració de fresc: mató, iogurt i cremós
La llet crua i fermentació làctica
(Us recomanem portar alguna carmanyola)
16 de febrer de 2025
de 10h a 14h i de 17h a 19hlaboració de formatges pasta dura
Fermentació enzimàtica i maduracions.
Presentació de projecte convidat (a concretar)
(Us recomanem portar alguna carmanyola)
16 de març de 2025
Visita al projecte agrari La Cabreria
Tast de formatges
Cloenda i valoracions
Per més informació i reserves ens podeu escriure a info@fundaciólaplana.org
