Articles Agrocultura
Jesús Rodríguez i Bruno Vasquetto: “Antes que carne, producimos pasto”
La finca argentina El Mate, de ramaderia regenerativa, és el focus d'interès en aquesta conversa entre dos ramaders de referència: Jesús Rodríguez i Bruno Vasquetto. Anys de transició, pastures i sembres, suplementació, races... diferents aspectes clau de la gestió ramadera.
Isidre Martínez: “Cal un segell eco local per protegir la petita pagesia”
Entrevista a qui va ser el primer director del CCPAE i ha estat al capdavant de la Unitat de Producció Agrària Ecològica de la Generalitat de Catalunya més de 20 anys.
Les ciutats verdes i el sòl marró
A les ciutats, el sòl té un paper fonamental que passa molt desapercebut. Segellat pel ciment i l'asfalt, la seva recuperació i manteniment garanteix espais verds, protegeix d'inundacions i esllavissaments. Al mateix temps, ajuda a frenar la pujada de temperatures i proporciona ambients que contribueixen a reduir l'estrès i la contaminació.
Poda fisiològica en ceps
La poda fisiològica obre una nova perspectiva cap als treballs que es fan en els ceps. La seva aportació va un pas més enllà de la poda de respecte o Simonit.
La cua de cavall (Equisetum arvense)
La cua de cavall actua precisament restablint aquest equilibri perdut, enfortint les plantes des de dins i regulant els processos d'humitat que afavoreixen els fongs patògens.
El te de compost oxigenat millora la fertilitat del sòl
Els efectes del te de compost oxigenat sobre cultius extensius de secà, amb indicis d'increments de fins al 43% en la collita i millores en la compactació i la microbiologia del sòl.
Fer-se pagès amb vídeo tutorials de Youtube
Els vídeos d'horta biointensiva i market gardening van portar el Davíd Ruíz a fer-se pagès. S'ha especialitzat en cultius de fulla com enciams i rúcula
La finca biodinàmica: el concepte de les cinc etapes
La biodinàmica ha d'afrontar nous reptes en els nous temps, després d'un segle de la proposta feta per Steiner. En aquest article, l'autor dona una pinzellada de com el moviment mundial està encarant aquesta qüestió i com s'ha començat a aplicar en l'àmbit d'una finca agrícola.
Com assecar i conservar aliments
Deshidratem fruita, verdura i bolets per conservar-los amb molt poca energia i sense conservants afegits
