Articles de la revista Agrocultura

  Per Xènia Torras, d’Esporus. Els pebrots són una font inesgotable de nutrients –no hi ha verdura a l’hort més rica en vitamina C, per exemple– i per això no poden faltar a cap tros: verds, grocs o vermells, picants o dolços, hi ha un pebrot per a cada paladar. En aquest article, en descobrim una desena. Pots llegir aquí tot ...

El pèsol és el rei de l’hort d’hivern, ho té tot: és un cultiu fàcil de fer; com a bona lleguminosa ens enriqueix el sòl; evita l’erosió, ja que manté el sòl ocupat durant l’hivern; resisteix els freds hivernals de Catalunya; ens proporciona una molt bona proteïna vegetal tant per a humans com per a animals… i el millor de tot ...

En aquest article del darrer número d’Agrocultura, Xènia Torras, tècnica d’Esporus, ens desglossa un possible decàleg amb els valors que haurien de recollir les llavors realment ecològiques, més enllà del que estableix estrictament la normativa. El Reglament europeu sobre producció agrària ecològica permet certificar les llavors produïdes seguint els criteris tècnics que marca. Però en un context agrícola i econòmic tan ...