Les propietats nutritives de la família de les cols

A ple hivern i amb el fred ben viu, arriben les millors cols de la temporada. Si aneu a plaça o passegeu pels horts, veureu quina mà de cols, bròquils i coliflors podeu trobar. Tenen multitud de propietats i podem trobar diferents maneres d’incorporar-les a la cuina.

Aquest és el primer article de la nova secció Cultiu-alimentació-salut de la revista Agrocultura. Signat per Rosa Torras.

Pots llegir aquí tot l’article: alimentacio_62.pdf

Recorda que pots comprar tot el número 62 d’Agrocultura a la nostra botigueta.
O si ho prefereixes, pots comprar-lo en format digital a la plataforma iquiosc.cat. Una bona manera d’ajudar-nos a mantenir la publicació.