Fer conserves amb els excedents de l’hort

La Tertúlia agroecològica a L’Era del mes de setembre està dedicada a parlar de com ens ho fem per aprofitar els excedents de l’hort per consumir-los més endavant. Conservar en salat, en vinagres, assecats…  per no haver de llençar res. Dimecres, 4 de setembre a Artés.

Seguir llegint

Preparem l’hort per a la tardor – hivern

Fa molta calor però és hora de pensar en l’hort del període hivernal per poder fer el planter i preparar el sòl. En parlarem a la propera Tertúlia agroecològica a L’Era. Serà el 31 de juliol de 7 a 9 del vespre al Complex Cultural Cal Sitjes, d’Artés.

Seguir llegint

Tertúlia a L’Era: la llet i els seus derivats

La llet i els derivats làctics han entrat en controvèrsia ja fa un temps. A la Tertúlia parlarem de com els incloem a la dieta i què ens aporten nutricionalment, i també parlarem dels animals que ens l’ofereixen i les qualitats de llet que donen. Serà dimecres 8 de maig...

Seguir llegint

Tertúlia a L’Era: cuina solar

Serà el dimecres 7 de novembre a Artés. El Paco Seriols presentarà el tema de la cuina solar i continuarem amb la tertúlia sobre la instal·lació i el material necessaris, la manera d’actuar, les condicions meteorològiques més adequades, els temps de cocció, la qualitat del menjar preparat, l’estalvi d’energia, etc.

Seguir llegint