Què és un bosc comestible o un verger?

En aquest article, els autors ens fan una aproximació al concepte de bosc comestible o verger, un tipus de sistema que s’està difonent en els darrers mesos a partir de cursos o xerrades arreu i que està directament relacionat amb el moviment de la permacultura. Text i imatges: Gisela Mir...

Seguir llegint

La carxofa

La carxofa (Cynara cardunculus var. scolymus) és originària del nord d’Àfrica, i alguns autors esmenten que el seu centre de distribució es trobava a Egipte. Els àrabs la van estendre per l’Europa occidental i van millorar-ne les varietats de cultiu. Ja era coneguda pels grecs i pels romans, que li...

Seguir llegint

Poda en verd en vinyes

L’autor, a partir de la seva llarga experiència, ens explica en aquest article les bases del que anomenem l’esporga en verd a la vinya. Una feina que tradicionalment inclouïa força tasques però que es pot simplificar. Text: Tomàs Llop. Dibuixos: Mario Tejero Carrasco Bé, primer vull aclarir que el terme...

Seguir llegint

Rompudes i gestió forestal

L’erosió, la pèrdua exagerada de sòl fèrtil, ha estat un flagell de totes les civilitzacions, des de la mesopotàmica a la maia, passant per la grega i la romana. Però en les últimes dècades, més que mirar d’estabilitzar els sòls, el que hem fet és eliminar marges, esborrar rases (i...

Seguir llegint

La farmaciola bàsica de l’hort domèstic

Així com a la farmaciola de casa hi tenim medicaments per quan estem malalts, a la farmaciola de l’hort hi tenim aquells productes que utilitzem com a darrer recurs: són el que anomenem productes fitosanitaris. En aquest article, la Núria Cuch, ens parla dels utilitzables en producció ecològica en aquest...

Seguir llegint

Planter d’espinacs i canonges

Aquesta és una imatge d’espinacs sota la neu, i no és pas per refrescar-nos, sinó per fer-nos memòria que l’estiu és el moment de preparar el planter dels cultius d’hivern. Els espinacs i canonges tenen un rang de temperatures reduït per germinar. En aquest article d’Agrocultura, us expliquem com sembrar-los...

Seguir llegint

Cobertes i malles protectores

A l’hora d’allargar la temporada o millorar la producció del nostre hort, les cobertes tèxtils ens poden ajudar, i molt. Hi ha malles per protegir els cultius del fred, de la calor, de la pedra, dels ocells o dels insectes. En aquest article d’Agrocultura ens proposem de recollir algunes idees...

Seguir llegint

Joan Soler: vinya i vins amb identitat

En Joan Soler sent la força i l’espiritualitat de la vinya d’una manera poc habitual. Per a ell, cada cep és únic, un ésser viu connectat amb la natura i que ens dóna el seu fruit perquè puguem treure’n el millor. Sempre s’ha dedicat professionalment al món del vi com...

Seguir llegint