Abordem l’agroecologia des d’un punt de vista feminista, entrevistem en D. H. Doherty parlant d’agricultura regenerativa, coneixem com fer vermicompost i compost al balcó, com millorar la carn de porc eco, com llançar-nos a instal·lar plaques fotovoltaiques d’autoconsum i encara més articles.
Ja pots aconseguir l’Agrocultura d’estiu en format digital a través de la plataforma iQuiosc, de capçaleres en català. En aquest número destaquem la funció dels ratpenats per controlar plagues, entrevistem al Xavier Sans, parlem de les varietats d’escaroles, de l’arribada de la xilel·la a la península, de les varietats d’olivera...
Una llavor germina perquè troba en el sòl i en el medi les condicions que permetran que la futura planta sobrevisqui. El Gérard Ducerf, ha pogut estudiar quines són aquestes condicions per relacionar la flora arvense que trobem en els nostres camps, amb el tipus de sòl que la sustenta....
Tractem les diferències entre les propostes de Savory i Voisin (PRV), la rosella com a nou cultiu alternatiu, les cobertes verdes, el polèmic biochar o biocarbó i els nous OGM, entre altres temes. Pots comprar-la en paper a la nostra botigueta, comprar-la en format digital a l’iQuiosc o bé consultar...
Núria Cuch, membre del Consell de redacció de la revista Agrocultura parla amb l’APPEC sobre la importància del sòl com a recurs.
El remull dels cereals inactiva l’àcid fític present en el segó del cereal integral, i això és molt important perquè no interfereixi en l’absorció de minerals com el ferro, el calci, el magnesi i el zinc. Què més en sabem dels cereals?
Experiència, coneixements però també moltes hores de feina, voluntat i un esperit pragmàtic han fet del Parc Agroecològic de l’Empordà una finca modèlica quant a horticultura ecològica. Closos per frenar la tramuntana i donar biodiversitat, una gestió de reg singular i un control ferri de les herbes adventícies. ...
Algunes pluriennals són conegudes en els horts d’avui dia, com les carxoferes o els cards. Altres ho havien estat antigament i ara només les coneixem com a plantes silvestres: les escurçoneres, el sarró, varietats de “col perpètua”, etcètera.
Visitem l’Enric Navarro a Albons, entrevistem Joan Martínez Alier, parlem de la campanya People4Soil, de cultivar pluriennnals, d’optimitzar el motocultor en horts d’autoconsum i encara més temes.
A La Higueruela, a Toledo, fa més de 25 anys que en Carlos Lacasta i en Ramon Meco fan assajos de producció ecològica en secà amb resultats que són reconeguts internacionalment. Amb ells aprenem com n’és d’important adaptar la gestió del sòl a les condicions de cada terreny.