Aprendrem a fer iogurt, mató, quallades, flams, formatge tendre i curat. La Mònica Vidal i el Marc Vives ens ensenyaran la teoria i la pràctica. A més, visitarem una cabreria per aprendre com fan la gestió del ramat, les pastures, com han muntat l’obrador… Comparteix a les teves xarxes socials
La Vanesa Freixa ens explicarà el model formatiu de l’Escola de Pastors, els serveis que ofereixen, el seu funcionament intern i els projectes que tenen per davant. L’acompanyaran exalumnes que ja es dediquen professionalment a la ramaderia. Comparteix a les teves xarxes socials
I sembla que tothom n’ha sortit molt satisfet. Algunes estones teòriques i també molta pràctica, tal i com demostren les imatges que hem penjat al facebook. Agraïm especialment al Cip que ens hagi cedit les fotografies que va fer. Comparteix a les teves xarxes socials
Et convidem al passi del documental La Primavera, amb posterior cinefòrum amb el seu director. Seguim els passos d’una dona de pagès a través de l’objectiu: a la cuina, a l’hort, als corrals… Una aproximació realista a un món i a una manera de fer que s’acaba. Comparteix a les
Un curs per aprendre com funciona el rusc, com utilitzar els materials bàsics, on ubicar les arnes i com fer la transhumància, com estampar làmines, diferenciar i criar reines, reconèixer les obreres, cuidar la sanitat i obtenir els productes del rusc. Comparteix a les teves xarxes socials
Divendres 24 d’abril vam presentar a Manresa el nou catàleg de productors del Regadiu, en col·laboració amb la Junta de la Sèquia, l’Ajuntament de Manresa i el diari Regió 7. Els trobareu tots al mapa interactiu www.regadiu.parcdelasequia.cat Comparteix a les teves xarxes socials
Cada cop hi ha més interès en tornar a treballar amb els cavalls, ases i mules, d’ençà que van quedar arraconats amb la modernització de l’agricultura i l’hegemonia del cavalls dels motors d’explosió. Aquestes jornades ens acostaran tècniques avançades per a qui ja té experiència amb tracció animal Comparteix a
El mètode Hérody permet conèixer la qualitat del sòl, el seu estat i el seu potencial de fertilitat d’una manera ben senzilla i sense haver de portar mostres al laboratori. El curs es farà els dimecres 11, 18 i 25 de març a la tarda, a Manresa. Comparteix a les
Parlarem de l’alimentació, els galliners, la sanitat, les races, la cria,… cada dissabte al matí, del 7 de març a l’11 d’abril, a Manresa. I també farem un exercici pràctic per construir un galliner amb materials reutilitzats. Comparteix a les teves xarxes socials
Usos i perspectives de futur, els reptes i les oportunitats de les varietats tradicionals d’hortalisses, d’olivera i de vinya. Com posar en valor aquests aliments, quines especificitats de cultiu tenen i com obrir-se mercat. Dijous 26, de 4 a 8 de la tarda. Comparteix a les teves xarxes socials
