Cultiu de fruits vermells

Un curs per aprendre els secrets del cultiu de maduixes, maduixots, nabius, gerds i mores. Destinat a professionals com a aficionats. Tractarem dels cicles de producció, de varietats, de cercar el material vegetal, del reg i control fitosanitari…

Seguir llegint

Elaborar conserves a petita escala

Atenció: la Nuri Morral, la mestra, ha pres mal i ens veiem obligats a endarrerir el curs una setmana. Començarem el dilluns 19. Conserves de fruites, verdures, llegums, bolets, etcètera utilitzant diferents metodologies. També tractarem de la conservació dels aliments per deshidratació a través de l’assecatge solar.

Seguir llegint

Ja tenim a punt els cursos de tardor

Comencem el 9 d’octubre amb el de cromatografies, ormus i sulfocàlcic, continuem amb la cria a petita escala d’ovelles i cabres, després el dedicat a la fertilització del sòl en horta, un taller de biochar i acabarem l’any amb el clàssic de poda natural i un per fer conserves.

Seguir llegint

Poda en verd de vinya.

Dijous 17 de maig dedicarem la tarda a aprendre a podar en verd la vinya. Així el raïm s’airejarà i serà més fàcil mantenir un estat sanitari i una maduració de la fruita òptim. Farem teoria i pràctica amb en Tomàs Llop.

Seguir llegint