Tots ells són una aposta més per recuperar el coneixement agrícola que hem anat perdent amb l’abandó del camp, la revolució industrial i l’arribada de tants i tants productes elaborats als mercats. Volem donar-nos l’oportunitat de millorar la nostra autonomia, de crear amb les nostres mans allò que ens sustenta, de refer vincles respectuosos amb la natura.
Aquí us deixem la llista dels cursos previstos pel curs 2017-2018. Sota el llistat, anireu trobant més detalls de cada un dels cursos. Si us plau, verifiqueu les dates cercant la informació detallada de cada un d’ells perquè poden variar al llarg del curs. Si no trobeu la fitxa del curs més avall, és perquè encara no la tenim a punt o bé perquè les inscripcions ja s’han omplert.
COM FER REPARACIONS SENZILLES I MANTENIR PETITA MAQUINÀRIA AGRÍCOLA Quantes vegades ens hem proposat de fer una feina amb la desbrossadora o el motocultor i resulta que no vol arrencar!. Després resulta que la causa de la seva vaga és una una tonteria, per no haver fet un manteniment correcte o no saber com resoldre […]
INTERPRETACIÓ DE PROVES, CROMATOGRAFIES I ANÀLISIS, I EINES DE MILLORA DE LA FERTILITAT L’agricultura orgànica té en la fertilitat del sòl el nucli central de la salut, qualitat i abundància de les produccions. Però com saber si el nostre sòl és fèrtil? Què cal observar, tocar, mirar, avaluar? Com interpretar les anàlisis de sòl per […]
TALLER PRÀCTIC D’ESPORGA I ALTRES TASQUES PER MILLORAR LA COLLITA La producció de raïm és una pràctica ancestral a casa nostra, lligada a la tradició vinícola. Però per a produir vins de qualitat cal treballar des de la vinya. I una de les tècniques utilitzades per millorar la qualitat del raïm és la de la […]
COM INICIAR-SE EN EL MANEIG DE LES ABELLES I DELS PRODUCTES DEL RUSC PER L’AUTOCONSUM Tenir unes arnes per l’autoconsum pot ser una activitat molt reconfortant, ja que la vida i la feina que fan les abelles és fascinant i els productes del rusc una autèntica delícia carregada de propietats nutricionals i terapèutiques. En aquests […]
Farina, aigua, sal i llevat mare han estat els únics ingredients utilitzats durant segles per fer pa. El ferment es conservava d’una fornada a l’altra durant generacions, donava com a resultat un pa saludable, nutritiu i gustós que es conservava dies i dies al calaix del pa. Res més lluny del pa d’avui en dia, […]
Com revertir els greus problemes actuals d’erosió, canvi climàtic i de pèrdua de la fertilitat del sòl agrícola? Com aconseguir que els nostres camps siguin hídricament fèrtils? Com aprofitar al màxim l’aigua de la pluja i no deixar-ne marxar ni una gota fora del nostre tros? L’aigua porta la vida al sòl i cal reconduir-la […]
HOMEOPATIA PER A SANAR ELS CULTIUS L’homeopatia aplicada a l’agricultura és una tècnica alternativa de cura de les plantes que permet l’equilibri entre els diferents organismes del sòl, fet que enforteix la planta davant de plagues i malalties. Aquest taller serà una introducció on s’exposaran els principis teòrics en què es basa l’homeopatia, per entendre […]
TREBALLANT AMB TERRA, PALETS, ARGILA, PALLA I FUSTA Els materials naturals són els que tenen millors aptituds per acollir la vida. Aïllament, transpirabilitat, regulació de la humitat, confort, estètica orgànica i acollidora són alguns dels atributs que tenen les bioconstruccions i que en aquest cas, l’autoconstrucció servirà de galliner. En aquest curs es treballarà amb […]
ALIMENTACIÓ, REPRODUCCIÓ, SANITAT, RACES I INSTAL·LACIONS Per criar les teves gallines i gaudir-ne dels seus ous no es necessita gaire espai i pot ser una activitat molt reconfortant, pedagògica i que contribueixi a l’economia familiar. Les gallines, oques o ànecs són un bon complement per un hortet d’autoconsum. Es mengen les herbes de l’hort, els […]
Per què podem? És necessari per l’arbre? Sabies que una de les maneres més fàcils de desequilibrar–lo és a través de la poda? Així doncs, com saber el que li cal per no perjudicar-lo? Podar va més enllà de tallar branques sense tenir clar perquè ho fem i quins efectes tindrà sobre la planta. L’objectiu […]
CREACIÓ D’HÀBITATS I INFRAESTRUCTURES ECOLÒGIQUES La biodiversitat als entorns agrícoles té un paper fonamental en l’equilibri d’aquests ecosistemes i és una de les bases científiques en les que s’assenta l’agricultura ecològica. Aquest curs vol donar a conèixer l’interès d’afavorir la biodiversitat als nostres horts, vergers i camps, permetent acostar-nos a l’equilibri ecològic de l’ecosistema, fet […]
COM I QUAN PROGRAMAR LES PLANTACIONS PER ARRIBAR ALS RENDIMENTS ESPERATS La producció hortícola és una activitat intensiva que requereix d’una bona organització de les diferents tasques per tal d’assolir les expectatives productives pel que fa a la qualitat, quantitat i l’arribada de la collita per atendre els compromisos comercials. L’objectiu del curs és donar […]
PER A TRACTAR LES PLANTES I MILLORAR LA FERTILITAT DEL SÒL Cal reformular com potenciar els propis processos de regeneració de la naturalesa per tal de regenerar l’agroecosistema i empoderar l’agricultor/a en l’autogestió dels seus recursos. Aquest curs ens aproparà a algunes tècniques que proposa l’agricultura regenerativa per tal de guanyar en sobirania, en quan […]
La natura és la millor proveïdora dels ingredients més saludables per a fer preparacions artesanes. El món del sabó és tan ampli com creativa sigui la teva imaginació. Però per endinsar-se en aquesta especialitat, cal combinar la tècnica amb l’artesania. El resultat: sabons naturals, aromatitzats amb perfums i essències naturals i personalitzats amb un munt […]
Com fer a casa iogurt, mató i formatge tendre i curat El món de l’elaboració de làctics a nivell casolà o de manera artesanal permet poder fer d’una manera senzilla i pràctica iogurts, matons, formatges tendres, quallades, flams, etcètera. La Montse Soler i el Marc Vives ens donaran les pautes bàsiques per a fer-los. Es […]
