Terra, cuina i tradició, del 6 al 30 de setembre
Nova temporada de Terra, cuina i tradició, un projecte que uneix les varietats locals cultivades a Esporus amb els horts socials de Caritas Manresa i el restaurant Cal Magre de Callús. El resultat és un menú que incorpora aliments de la terra cultivats amb valors socials. Podeu fer les reserves
QUEDEM PER FER CROMATOGRAFIES
El 4 de setembre ens hem convocat per compartir el dia fent cromes. Tothom que ja hagi fet algun taller de cromatografia està convidat a venir amb les seves mostres. Només cal abonar l’import del cost dels materials. Inscripcions obertes!
Fer conserves amb els excedents de l’hort
La Tertúlia agroecològica a L’Era del mes de setembre està dedicada a parlar de com ens ho fem per aprofitar els excedents de l’hort per consumir-los més endavant. Conservar en salat, en vinagres, assecats… per no haver de llençar res. Dimecres, 4 de setembre a Artés.
Cosmètica natural i casolana a l’abast
Quines són les bases tècniques per fer productes cosmètics amb mètodes naturals i casolans, amb ingredients de l’hort, del jardí, del bosc o del mar? Les aprendrem en aquest curs que comencem el dimecres 18 de setembre. Ens farem una neteja facial, una crema hidratant i un bàlsam labial.
Preparem l’hort per a la tardor – hivern
Fa molta calor però és hora de pensar en l’hort del període hivernal per poder fer el planter i preparar el sòl. En parlarem a la propera Tertúlia agroecològica a L’Era. Serà el 31 de juliol de 7 a 9 del vespre al Complex Cultural Cal Sitjes, d’Artés.
Nova edició de la revista Agrocultura
El número 76 d’Agrocultura ens porta articles sobre la tracció animal moderna, intercropping en horta ecològica, la prevenció sanitària en ovelles i cabres, la fauna auxiliar en vinya, les mongetes d’origen africà i l’oposició a l’os al Pirineu, entre altres. Consulta tot el sumari a la pàgina web d’agrocultura Si
Tertúlia a L’Era: l’adaptació de l’agricultura al canvi climàtic
La propera Tertúlia a L’Era tractarà com l’agricultura necessàriament s’ha d’adaptar al canvi climàtic que ja està succeint: diferències en la data de sembra i collita, necessitat de regs de suport, malles per ombrejar als horts… En parlarem de manera oberta, exposant dubtes i oferint suggeriments dimecres 3 de juliol
Tertúlia a L’Era: l’agricultura regenerativa
Què podem fer per millorar la qualitat de la terra dels nostres camps des de la perspectiva de l’agricultura regenerativa? En parlarem a la propera Tertúlia a L’Era d’una manera distesa, a partir de la pròpia experiència i expressant les inquietuds que vagin sortint.
Mira què tenim a l’Agrocultura de primavera
Ja pots comprar l’Agrocultura de primavera en format paper o en format digital a l’Iquiosc.cat. Entrevistem a l’Enzo Nastati, el creador de l’homeodinàmica, descobrim el cultiu del cànem, el Marc Talavera d’Eixarcolant ens parla de la pimpinella, el colitx i la ravenissa, les varietats locals d’albergínies a la secció d’Esporus…
Curs d’elaboració artesana de pa
Una nova edició del curs per aprendre a fer pa amb diversitat de farines. Farem pa de pagès, coca de forner, pa de sègol, pa francès, massa mare… Aquest any l’hem programat per dissabte a la tarda per posar-ho més fàcil, i la darrera sessió serà a l’obrador del Forn