• fruits_vermells_cartell

    Cultiu de fruits vermells

    Un curs per aprendre els secrets del cultiu de maduixes, maduixots, nabius, gerds i mores. Destinat a professionals com a aficionats. Tractarem dels cicles de producció, de varietats, de cercar el material vegetal, del reg i control fitosanitari…

  • cartell_poda

    Poda natural d’olivera, ametller i fruiters

    Per què podem? Ho necessita realment l’arbre? Podant podem desequilibrar l’arbre i causar-li un perjudici, per això és important entendre per què ho fem i saber fer-ho de la manera més harmoniosa possible. El clàssic curs de poda de L’Era es pot fer sencer o per sessions.

  • cartell_conserves

    Elaborar conserves a petita escala

    Atenció: la Nuri Morral, la mestra, ha pres mal i ens veiem obligats a endarrerir el curs una setmana. Començarem el dilluns 19. Conserves de fruites, verdures, llegums, bolets, etcètera utilitzant diferents metodologies. També tractarem de la conservació dels aliments per deshidratació a través de l’assecatge solar.

  • 750x500_cartell_tertulia_1118

    Tertúlia a L’Era: cuina solar

    Serà el dimecres 7 de novembre a Artés. El Paco Seriols presentarà el tema de la cuina solar i continuarem amb la tertúlia sobre la instal·lació i el material necessaris, la manera d’actuar, les condicions meteorològiques més adequades, els temps de cocció, la qualitat del menjar preparat, l’estalvi d’energia, etc.

  • cartell_biochar

    Taller de biochar: el carbó que no es crema

    Es degrada més lentament que la resta de residus orgànics, se li atribueixen propietats de millora del sòl augmentant la capacitat de retenció d’aigua i de nutrients, però també se’l considera perjudicial si no es prepara correctament. Ho esbrinarem en aquest curs a partir del 23 de novembre.

  • portada_73

    Agrocultura arriba amb la tardor

    Abordem l’agroecologia des d’un punt de vista feminista, entrevistem en D. H. Doherty parlant d’agricultura regenerativa, coneixem com fer vermicompost i compost al balcó, com millorar la carn de porc eco, com llançar-nos a instal·lar plaques fotovoltaiques d’autoconsum i encara més articles.

  • cartell_cromatografies

    Taller de cromatografia aplicada i d’elaboració d’ormus i sulfocàlcic

    Com saber si el nostre sòl és fèrtil? Què cal observar, tocar, mirar, avaluar? Com interpretar les anàlisis de sòl ? Com és el sòl ideal? Què podem fer nosaltres per aconseguir un sòl fèrtil que ens doni unes bones collites? Els dies 9, 16 i 23 d’octubre tenim un

  • 750x500_cartell_tertulia_1018

    Tertúlia a L’Era: les conserves

    ATENCIÓ, CANVI D’UBICACIÓ: ens trobarem dimecres 3 d’octubre de 7 a 9 de la tarda al local Cruïlla d’entitats. Parlarem de les conserves que es poden fer mitjançant la calor, el fred, l’assecament, la fermentació, el vinagre, etc, del procediment a seguir, de la seva eficàcia i durada…

  • 750x500 portada_diptic

    Terra, cuina i tradició, un projecte a tres mans

    El proper divendres 7 de setembre es presentarà a Callús el projecte Terra, cuina i tradició, impulsat per l’associació L’Era, els Horts de Càritas i el restaurant Cal Magre. La presentació es farà a partir de les 9h del vespre al mateix restaurant.

  • foto_entrada_web_camp_IMG_0186

    Ja tenim a punt els cursos de tardor

    Comencem el 9 d’octubre amb el de cromatografies, ormus i sulfocàlcic, continuem amb la cria a petita escala d’ovelles i cabres, després el dedicat a la fertilització del sòl en horta, un taller de biochar i acabarem l’any amb el clàssic de poda natural i un per fer conserves.